Интересный блог

Низкокалорийный пирог со шпинатом и брынзой

низкокалорийный пирог со шпинатом

На днях я писала в своем блоге о пользе шпината и обещала поделиться с Вами своим проверенным рецептом пирога со шпинатом. И вот именно сегодня я решила приготовить это по настоящему вкусное и быстрое блюдо. Большинство рецептов пирогов готовятся на основе калорийного слоеного или дрожжевого теста. Я же предлагаю Вам рецепт теста для пирога с минимальным содержанием белой муки и абсолютно без жира, который содержит минимальное количество вредных калорий.

Ингредиенты для пирога

 

Для приготовления теста нам понадобится:

1) 2 — 3 яйца;

2) 400 мл. сметаны;

3) 5-7 ложек муки (я беру пополам белую и цельнозерновую);

4) чуть соды и уксуса.

Для начинки возьмем:

1) шпинат;

2) брынза;

3) по желанию можно добавить зеленый лук, петрушку, укроп.

Процесс приготовления

 

Готовим тесто. Яйца взбиваем со сметаной постепенно добавляя муку, продолжаем мешать. Соду гасим уксусом и добавляем в тесто. Все тщательно перемешиваем. Тесто должно получится как густая сметана.

Готовим начинку. Шпината для начинки берем столько, чтобы он покрыл весь  слой пирога. Режем его, чуть тушим на сковородке на оливковом масле, чтобы испарилась лишняя жидкость.

низкокалорийный пирог со шпинатом

Форму смазываем сливочным маслом.  Выливаем туда 1\2 часть теста. Сверху на него выкладываем шпинат и нарезанную небольшими кубиками брынзу. По желанию посыпаем зеленым луком и зеленью. Сверху поливаем все оставшимся тестом. Отправляем наш пирог в разогретую духовку на 25-30 минут.

низкокалорийный со шпинатом

Кстати, соль я ни в тесто ни в начинку не добавляла, так как брынза достаточно соленая, а лишняя соль  нашему организму не нужна.

низкокалорийный пирог со шпинатомТакой пирог получается очень нежный и вкусный, а еще, — он очень быстро готовится. Думаю, такой пирог может стать настоящей палочкой-выручалочной для многих хозяек. К тому же, с начинкой модно экспериментировать: вкусно получается с рыбными консервами (горбушей, сардиной) или зеленым луком с вареным яйцом. Думаю, такой пирог должен понравится Вам и Вашим близким с любой начинкой. Приятного аппетита!

8 комментарии на “Низкокалорийный пирог со шпинатом и брынзой

  1. Надежда

    После того как прочла о пользе шпината, ждала Ваш рецепт и дождалась)))Огромное спасибо. Обязательно попробую.

  2. Петрова Наталья.

    Заливные пироги делаю очень часто, а вот со шпинатом еще не пробовала. О пользе шпината наслышана, в магазинах как то не обращала внимания продается он или нет, надо купить и приготовить пирог со шпинатом.

  3. Евгений Лебовский.

    Обожаю подобные пироги, они всегда получаются нежными и вкусными, в последнее время часто покупаю шпинат и жена готовит первые блюда, салаты и выпечку со шпинатом. особенно понравилось, что в пирог добавлена брынза, очень ее люблю.

Добавить комментарий